Das unterhalb der Burgruine gelegene Biotop bietet Lebensraum und Futtergrundlage für unsere Weidegänse. Auf der weitläufigen Obstwiese fressen die Tiere mit Vorliebe das kräuterreiche Grünfutter und im Herbst die unter den Bäumen liegenden Äpfel. Die Weidehaltung mit dem vielseitigen Futter führt zu besonders zartem dunklen Fleisch mit geringem Fettanteil.
Ab Mai 2024 können Sie wieder Gänsze zum Jahresende vormerken.
