Demeter-Apfelsäfte – sortenrein

Zum Hofgut Hochburg gehört eine als Sortenerhaltungsgarten angelegte Wiese mit besonders seltenen Obstsorten. Je nach Saison verarbeiten wir die Früchte zu schmackhaften Säften, die Sie unter anderem an unserem Warenautomaten in der 1-Liter-Glasflasche kaufen können. Neben dem Bio-Apfelsaft aus verschiedenen Mostäpfeln von der Streuobstwiese bieten wir Ihnen derzeit auch eine Reihe sortenreiner Säfte an: Bohnapfel >> weiter…

Bestellen Sie jetzt Ihre Weihnachts-Gans!

Auf den Streuobstwiesen rund um den Hof tummeln sich derzeit  unsere Weidegänse, die wir Ihnen für Weihnachten anbieten.  Sie können die Gänse per Mail vorbestellen oder einfach das untenstehende Formular benutzen. Sie erhalten Ihre Gans küchenfertig vorbereitet, also gerupft und ausgenommen, verwertbare Innereien werden mitgeliefert. Eine Gans wiegt dann zwischen 3,5 kg und 6,5 kg. >> weiter…

Polizeiäpfel im Sektglas?

In unserem Garten unterhalb der Burgruine wachsen selten gewordene Apfelsorten wie der „Emmendinger Aujäger“ oder der „Ulmer Polizeiapfel“. Dieses Obst wird zu teils sortenreinen Säften verarbeitet und unter anderem an unserem Warenautomaten beim Parkplatz angeboten. Dazu gesellt sich seit Kurzem eine besonders edle Eigenkreation: der Secco Apfel-Kirsch – eine mit Kohlensäure veredelte Spezialität aus 95% >> weiter…

Bio-Milch-Automat

An unserem Milchautomaten können Sie sich rund um die Uhr frische Demeter-Milch abfüllen. Bringen Sie einfach ein eigenes Gefäß mit oder kaufen Sie am nebenstehenden Warenautomaten eine Mehrweg-Flasche.

Weidehuhn-Eier

Neben dem kräuterreichen Weidefutter picken unsere Hühner selbstangebauten Weizen und andere Getreidebestandteile. So entstehen besonders gesunde und schmackhafte Eier in Premiumqualität, die Sie rund um die Uhr am Automaten direkt am Hofeingang kaufen können.