Weidegänse

Das unterhalb der Burgruine gelegene Biotop bietet Lebensraum und Futtergrundlage für unsere Weidegänse. Auf der weitläufigen Obstwiese fressen unsere Weidegänse mit Vorliebe das kräuterreiche Grünfutter und im Herbst die unter den Bäumen liegenden Äpfel. Am Abend kehren die Tiere unter fröhlichem Geschnatter zurück in ihren Stall. Die Weidehaltung mit dem besonders vielseitigen Futter führt bei den Gänsen zu besonders zartem Fleisch in Premiumqualität mit ausgezeichnetem, aromatischem Geschmack. Im Vergleich zur Intensivmast zeichnen sich die Weidegänse durch ein dunkles Fleisch mit geringem Fettanteil aus.

Verkaufstag zu Weihnachten ist Donnerstag, 23. Dezember 2021 vormittags zwischen 9.30 Uhr und 12.30 Uhr sowie nachmittags zwischen 15.00 Uhr und 17.30 Uhr. Der Kilopreis beträgt 20,50 €. Die Gänse können küchenfertig vorbereitet, gerupft und ausgenommen (Innereien werden beigelegt) auf dem Hof abgeholt werden.

Für dieses Jahr sind bereits alle Gänse vergeben! Weitere Vormerkungen können wir daher nicht mehr entgegennehmen.