Das unterhalb der Burgruine gelegene Biotop bietet Lebensraum und Futtergrundlage für unsere Weidegänse. Auf der weitläufigen Obstwiese fressen die Tiere mit Vorliebe das kräuterreiche Grünfutter und im Herbst die unter den Bäumen liegenden Äpfel. Die Weidehaltung mit dem vielseitigen Futter führt zu einem besonders zarten und dunklen Fleisch mit ausgewogenem Fettanteil.
Ab Juli können Sie hier auf der Internetseite wieder Gänse zu St. Martin und zu Weihnachten vorbestellen.