Weidegänse

Das unterhalb der Burgruine gelegene Biotop bietet Lebensraum und Futtergrundlage für unsere Weidegänse. Auf der weitläufigen Obstwiese fressen unsere Weidegänse mit Vorliebe das kräuterreiche Grünfutter und im Herbst die unter den Bäumen liegenden Äpfel. Am Abend kehren die Tiere unter fröhlichem Geschnatter zurück in ihren Stall.
Die Weidehaltung mit dem besonders vielseitigen Futter führt bei den Gänsen zu besonders zartem Fleisch in Premiumqualität mit ausgezeichnetem, aromatischem Geschmack. Im Vergleich zur Intensivmast zeichnen sich die Weidegänse durch ein dunkles Fleisch mit geringem Fettanteil aus.

Derzeit können wieder Gänse für Weihnachten vorbestellt werden. Der Kilopreis beträgt 20,50 €. Die Gänse können küchenfertig vorbereitet, gerupft und ausgenommen (Innereien werden beigelegt) auf dem Hof abgeholt werden:

  • Weihnachtsgänse – Mo 23.12.2019  | 9.30 – 12.30 Uhr / 15.00 – 17.30 Uhr.

Vorbestellung

Mit dem unten stehenden Formular können Sie uns Ihren Wunsch bezüglich einer Gans mitteilen. Bitte füllen Sie alle Felder aus. Wir teilen Ihnen dann schnellstmöglich mit, ob wir Ihrem Wunsch entsprechen können. Eine Gans bringt im Durchschnitt um die 5 kg auf die Waage. Sie können angeben, ob Sie lieber ein schwereres oder leichteres Exemplar wünschen. Eine Garantie für die Verfügbarkeit des Wunschgewichtes können wir nicht geben.

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